114『粽橫四海．愛心關懷』公益活動
活動日期：114年5月17日
📌 核心編制與活動備註
人員編制：
- 總督導：王胡紹茶董事長
- 副督導：胡進豐執行長
- 外場指揮：廖偉權
- 廚務指揮：陳澄妹
- 主持人：陳穆瑛（搭配欣穎）
- 活動紀錄與指引：仁智、弘傑
全域活動備註：
- 醫護組：地點於1樓大殿（室內），待備案確認
- 樂團配合：已邀請快樂風薩克斯風樂團
- 午餐準備：彤玲主責（炒米粉、湯）
- 愛心義賣：每串350元，買一串敲愛心鑼
- 相關製作物：人型立牌、攤位牌、引導指標等
⏱️ 活動流程與任務細節
07:00｜會場佈置與備料
📍 地點：備料於料理棚內、佈置於全無極證道院
👤 人力與備註：
- 帳篷主責：廖偉權
- 事前備料/載料：大陸水餃、澄妹、鼎立
- 洗米與分裝：秀宮、金品、偉雄（金品主責）
- 粽葉處理：鳳蘭、秀鑾、蒂妮（洗米與粽葉互相支援）
- 炒米與配料：寶珠、美麗
- 機動與茶水：竹卿、想鶴、春秀
- 櫃台留守：祝霞
📦 設備與備品清單：
- 食材：米、粽葉、豬肉、菜脯、香菇
- 分裝容器 (米)：分裝盆 12 個
- 分裝容器 (葉)：塑膠盤 12個 (65片/盤，備6)
- 分裝容器 (肉/菇)：大鐵盤 12 個 (肉70片/盤備10、香菇42朵/盤備6)
- 分裝容器 (菜脯)：小鐵盤 6 個、分裝盆 3 個
08:30 - 09:00｜貴賓蒞臨與簽到
📍 動線：停車場 → 服務台(簽到) → 辦公室/義賣區
👤 人力分配：
- 交通引導：林筆宗、市政扶輪社、同濟會、義消大隊
- 簽到處接待：董事、副堂主、同濟會、旗袍協會等
- 簽到後引導：欣穎、嘉娸
- 市集與攤位：世欣（市集）、鸞友與據點長輩（義賣）
- 名單傳達：鸞友雜誌社、聯邦銀行
📦 設備與備品清單：
- 桌椅與用具：指揮用具、長桌 3張、大垃圾袋
- 文件與立牌：簽到簿、貴賓簽到表、指示立牌
- 禮品：小禮品（溼紙巾/文昌筆/餐具）、摸彩券
09:00 - 09:20｜活動開幕式
📍 地點：廟埕
📋 流程內容：
- 主持人陳穆瑛開場
- 董事長致歡迎詞 (約3分)
- 鄭金發副堂主勉勵 (約3分)
- 長官來賓致詞 (約10分) 及大合照
* 機動：鼎立、世欣(音樂)；執行長、偉權(直播)
09:20 - 09:30｜包粽教學（及 09:30 摸彩①）
📍 地點：廟埕
- 包粽老師：曾婉如
- 教學重點：主持人說明評分標準及餡料配置
📦 設備與備品清單：
- 麥克風、音響設備
- 教學用材料：飯1碗、肉2片、菇1朵、菜脯1碗、葉2片、繩1條
09:30 - 10:30｜趣味競賽（及 10:30 摸彩②）
📍 地點：廟埕 | 🎤 主持：楊欣穎
📋 競賽規則：
- 分三梯次，每梯15分，每組5人。
- 每組備20顆配料，用完不補。時間到立即停止。
- 換場3分鐘（收粽、清潔、補料）。
- 評分：至少10顆。紮實40%、外觀40%、數量10%、合作10%、整潔10%。
👤 任務與評審：
- 場地/補料指揮：澄妹（帶領鸞友志工、市政扶輪社）
- 評審：張廣漢、徐俊魁、賴安惠、張文彰、伊玲
📦 競賽設備清單：
1. 基礎場地
- 圓桌12張、長桌4張、桌牌18個
- 鐵桿6支、鐵鉤80個
- 抹布6條、小盆3個、掃把/畚斗2組
- 評分表5張、原子筆6支、計分表
2. 比賽桌配備 (各桌)
- 鍋6個(米)、塑膠盤6個(葉)、大鐵盤6個(肉/菇)、小鐵盤6個(菜脯)
- 鐵/免洗湯匙共36支、鐵夾18支
- 指導海報/基準粽6顆
- 參賽用具6份(手套/口罩/帽子)
3. 預備桌配備
- 分裝盆6個(米)、塑膠盤6個(葉)、大鐵盤6個(肉/菇)、盆裝菜脯3個
- 參賽用具12份
10:30 - 11:00｜成果發表（及 11:00 摸彩③）
📍 地點：廟埕
- 收拾場地：全體人員 (煮粽、收拾)
- 陳列/獎狀：可欣、佳雯 / 劉采玲
- 成績計算：聯邦銀行協助，評審公布
11:00 - 11:30｜頒獎典禮（及 11:30 摸彩④）
📍 地點：廟埕 | 🎤 主持：陳穆瑛
- 襄儀：聯邦銀行、鸞友雜誌社
- 協助：采玲、佳芸、佳雯、可欣
- 機動：鼎立 (音樂)
🎁 獎品內容（取前三名）：
- 第一名：不鏽鋼餐盒組
- 第二名：多用玻璃壺
- 第三名：野餐提袋
🕛 12:00 活動圓滿賦歸